寒い時期にぴったり！牛タンの赤ワイン煮込みがおすすめです！

こんにちは！

下北沢のイタリアンバル、下北沢バルセブンです！
本日は祝日なのでランチタイムから営業しています！

今日は、現在の日替わりおすすめメニューの中から、
この季節にぜひ味わっていただきたい一皿をご紹介します。

「牛タンの赤ワイン煮込み」
赤ワインをベースに、ポートワイン、ブランデー、マデイラワインを重ね、ゆっくりと時間をかけて煮込んだ牛タンの煮込みです！

しっとりと柔らかく、
口に含むとワインの芳醇な香りと牛タンの旨みが広がります！
付け合わせには、なめらかなマッシュポテトを添えて、煮込みのソースと一緒に召し上がっていただくとより一体感のある味わいを楽しんでいただけます！

まだ肌寒さの残るこの時期、温かい赤ワイン煮込み料理とグラスワインの組み合わせは、一日の終わりにぴったりです！
しっかりとした赤ワインはもちろん、
樽のニュアンスが感じられる白ワインとの相性も良く、お好みに合わせたワインのペアリングもご提案できます✨

当店では、自然派ワイン、クラシックなワインのどちらも取り揃え、
お料理に寄り添う一本を大切にお選びします！

また、バルセブンは
軽く楽しめるおつまみから、
シェフ特製の煮込み料理、パスタ、ステーキまで、幅広いシーンでご利用いただけるメニュー構成です！
「今日はワインをゆっくり飲みたい」
そんな夜にも、ぜひ思い出していただけたら嬉しいです。
牛タンの赤ワイン煮込みは日替わりメニューとなりますので、
ご来店の際はぜひスタッフまでお声がけください。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

下北沢バルセブン