下北沢のランチにぴったり！とろとろの半熟たまごのオムライスがおすすめです！

こんにちは。下北沢バルセブンです！


本日は、ランチメニューの中でも特にご好評をいただいているオムライスランチをご紹介いたします😊

当店のオムライスは、千葉県木更津のブランド卵「王卵」を使用しています！
コクが強く、卵特有の臭みが少ないのが特徴で、素材そのものの美味しさをしっかりと感じていただけます🧑🏻‍🍳✨
この卵にチーズと生クリームを合わせ、丁寧に火入れすることで、
なめらかでとろみのある半熟の状態に仕上げています！

ソースには、じっくりと仕込んだ自家製のハッシュドビーフを使用。
仕上げに蜂蜜と赤ワインビネガーを煮詰めたガストリックを加えることで、甘み・酸味・コクのバランスを整え、奥行きのある味わいに仕上げています。

また、オムライスのベースとなるケチャップライスにもこだわり、
自家燻製のベーコンを使用しています。
香ばしさと旨味が加わり、全体の味わいに一体感をもたらしています。
素材、火入れ、ソース、それぞれにこだわりを重ねた自慢の一皿です！

下北沢でのランチに、ぜひ一度お試しください。
混雑する時間帯もございますので、ご来店の際はお時間に余裕をもってお越しいただくことをおすすめしております。

皆さまのご来店を、心よりお待ちしております！