旬のホタルイカ入荷しました！パスタとアヒージョで！キリッと冷えた白ワインとぜひ！

こんにちは☺️

下北沢バルセブンです！

今日はこの時期ならではの春の食材、ホタルイカを使ったお料理をご紹介します！

当店はぷっくり太って旨みたっぷりのものを仕入れています！

当店ではこのホタルイカを、2つのスタイルでご用意しています✨😊

 ホタルイカと菜の花のアヒージョ
春らしい組み合わせのひと皿。
ほろ苦い菜の花とホタルイカの旨みがオイルに溶け出して、バケットが止まらなくなります🥖✨
白ワインとの相性も抜群で、ワインがどんどんすすみます！🍷

🍝 ホタルイカと春キャベツのアンチョビペペロンチーノ　カラスミがけ

やわらかく甘みのある春キャベツ、濃厚なホタルイカにアンチョビを合わせ、さらにカラスミの塩気とコクが合わさって、まさに“春のご馳走パスタ”に仕上がっています。
シンプルなのに、しっかり満足感のある一皿です◎

どちらも今の季節だけの限定メニューになります🌸
ホタルイカが一番美味しいこのタイミング、ぜひ味わっていただきたいです！
お仕事帰りの一杯にも、ゆっくりワインを楽しむ夜にもぴったりです🍷
ご来店・ご予約お待ちしております☺️

下北沢バルセブン
平日15:00〜24:00 (お食事L.O23:00)
土日祝12:00〜24:00 (お食事L.O23:00)
東京都世田谷区北沢2-34-9 第一トキワビル1F