出汁から丁寧に。当店のお料理のこだわりです！

こんにちは！下北沢のワインバル、下北沢バルセブンです！

当店の美味しさのこだわりをご紹介させてください！
下北沢バルセブンでは、じっくり丁寧に炊いた2種類のブイヨンをお料理によって使い分けてます！

🍗鶏のブイヨン
じっくり煮込んだ旨みたっぷりの出汁で、パスタやリゾットに。
🐟魚のブイヨン
千葉直送の天然魚のアラを焼いてから炊き、魚料理やアクアパッツァに使っています✨

料理の土台をしっかり丁寧に、
一口で「美味しい」と感じてもらえる理由です☺️

平日はお席もゆったり◎
ぜひふらっと一杯からでもお待ちしてます🍷

下北沢バルセブン