イタリア産最高級米を使ったリゾット！当店のリゾットの後では他の店ではもうリゾット食べれなくなります！

こんにちは！下北沢のワインバル、下北沢バルセブンです！

今日はバルセブンの「リゾット」をご紹介します！
当店のリゾットには、イタリア産の最高級米「アクエレッロ」を使用しています。
コシのある食感と、お米の香りの良さがしっかり感じられて、ひと口ごとに満足感があります✨
具材の旨みをしっかり吸い込む特別な精米方法で、
仕上がりはとてもリッチで奥行きのある味わいに☺️
さらに、自家製のブイヨンを加えることで旨みをぐっと引き上げています！
・じっくり煮込んだコク深い鶏のブイヨン
・千葉直送の天然魚からとる香ばしい魚のブイヨン
この2種類を使い分けて、料理ごとにベストな味に仕上げています✨
今週はこんなリゾットが楽しめます👇
・ヤリイカと春野菜のリゾット
・真鯛のポワレに添える菜の花のリゾット
・オッソブーコに合わせたサフランリゾット
お料理に合わせて楽しむのはもちろん、
リゾットをメインにしていただくのもおすすめです🍽️
平日の夜は当日でもお席をご用意できることが多いので、
お仕事帰りにふらっと一杯、ぜひお立ち寄りください🍷
ご予約もお待ちしてます☺️