本日のおすすめ料理とグラスワインとワインペアリングのご紹介！

こんにちは！下北沢のワインバル、下北沢バルセブンです！

下北沢バルセブンでは、定番メニューに加えて、その日の仕入れに合わせた本日のおすすめ料理をご用意しています！
旬の食材や千葉直送の鮮魚、季節のフルーツを使った料理など、夏のワインに合うお料理が盛りだくさん！是非軽やかなワインとお料理をお楽しみください✨😊

本日のおすすめは
シャインマスカットとブルーベリーの白和え
皮付きヤングコーンのオーブン焼き
ホワイトアスパラのフリット 自家製タルタルソース
天使の海老、ムール貝、浅利のトマトソーススパゲッティ
トマトとブッラータの冷製カッペリーニ
真鯵とインゲンのペペロンチーノ カラスミ添え
サマートリュフのスパゲッティ
など、ワインと一緒に楽しみたい料理をご用意しています！

料理に合わせたグラスワインもご提案します
当店では、スパークリング、白、オレンジ、赤、甘口まで、グラスワインを幅広くご用意しています。
爽やかなソーヴィニヨン・ブランや、果実味のあるシャルドネ、アルザスのリースリング、料理に寄り添うオレンジワイン、力強さのある赤ワインなど、その日の料理に合わせてお選びいただけます。

本日のおすすめペアリングは、

シャインマスカットとブルーベリーの白和え
×
ワインメーカーズノート シャルドネ
果実の甘みと白和えのまろやかさに、アプリコットや桃、蜂蜜を思わせるシャルドネを合わせます。

ヤングコーンを使った料理
×
トリンバック リースリング
ヤングコーンの甘みと香ばしさに、レモンや白桃を思わせる爽やかなリースリングがよく合います。

サマートリュフのスパゲッティ
×
ランゲ・ネッビオーロ
トリュフの豊かな香りに、ラズベリーやハーブを思わせるネッビオーロを合わせる、少し贅沢な組み
合わせです。

ワインに詳しくない方も、料理のお好みを伺いながらご提案いたしますので、気軽にスタッフまでお声がけください！

下北沢で、料理とワインをゆっくりと
前菜をつまみながら一杯、パスタとワインでしっかりお食事、グラッパや甘口ワインで食後の時間を楽しむなど、さまざまな使い方ができます。

下北沢でワインと季節の料理を楽しみたい夜は、ぜひ下北沢バルセブンへ！
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

店主　新井

下北沢バルセブン
平日15:00〜24:00 (お食事L.O23:00)
土日祝12:00〜24:00 (お食事L.O23:00)
東京都世田谷区北沢2-34-9 第一トキワビル1F