下北沢でワインと楽しむイタリアン。料理に合わせておすすめの一杯を

こんにちは、下北沢のイタリアンバル、下北沢バルセブンです！


今日は、バルセブンでのワインの楽しみ方について少しご紹介させてください！✨😊

当店では、旬の食材を使った前菜や千葉県から届く鮮魚、パスタ、お肉料理など、ワインと一緒に楽しんでいただきたい料理をいろいろとご用意しております！
ワインも世界各地からセレクトしていますので、お料理に合わせて一杯ずつ楽しんでいただくのもおすすめです🍷

◎最初は季節の料理を少しずつ味わう前菜盛り合わせを

ご来店いただいたお客様に是非お召し上がりいただきたいのが、前菜盛り合わせです！
旬の食材を使った料理や自家製の前菜など、その日のおすすめを少しずつ盛り合わせています。

まずは前菜盛り合わせとスパークリングや白ワイン、ロゼや軽めの赤から合わせるのがおすすめです✨😊

◎鮮魚には白ワインを合わせて

千葉県から届く鮮魚も、当店の自慢のひとつです！
仕入れのたびに、その日のおすすめのお魚を送っていただいています！
何が届くかはシェフもわかってないので、毎週楽しみにしているそうです！笑

毎週、魚料理の仕立てが変わるのでそれに合わせてワインもご提案させてください🙇‍♂️

今日はどれが合いますか？と聞いていただければ、その日に開いているワインの中からご案内します🍷

◎パスタもしっかりご用意しています

バルセブンではパスタもしっかりご用意しています！
中でも人気なのがカルボナーラです😊
自家製のブイヨンに、じっくり炒めたグアンチャーレを加えて、最高級の卵、"王卵"を絶妙な火加減で絡めて最高のカルボナーラにします！
仕上げにパルミジャーノとフレッシュトリュフを削りかけた贅沢な一皿です。

濃厚なパスタには少しコクのある白ワインを合わせたり、季節の魚介や野菜を使ったパスタには爽やかなタイプを合わせたり、いろんな楽しみ方ができます✨

◎ お肉料理から、最後はチーズまで

下北沢バルセブンには、牛すじの赤ワイン煮込み オムレツ仕立てなど、ゆっくり赤ワインを飲みながら召し上がっていただきたい料理もあります。

そして、食事の最後にもう少し飲みたい方にはチーズの盛り合わせを。

チーズプロフェッショナルの資格を持つスタッフがいますので、お好みや飲んでいるワインに合わせてチーズもご案内しています。

赤ワインだけでなく、白ワインや甘口ワインと合わせるのも最高です！

◎ワイン選びはお気軽に

ワインは種類が多いので、メニューを見ても迷ってしまうことがあると思います。

そんなときは、気軽にスタッフに聞いてください。
すっきりした白がいい、重すぎない赤が飲みたい、今食べている料理に合うものがいい、などお伝えいただければ、その日の料理やお好みに合わせて、一緒に選ばせていただきます！

一軒目として前菜からパスタ、お肉料理までゆっくり楽しむのも、二軒目にワインとチーズを少し楽しむのも大歓迎です。

美味しい料理とワインを囲みながら、のんびり過ごしていただけたら嬉しいです。

下北沢でお食事の際は、ぜひふらっとお立ち寄りください。

スタッフ一同、お待ちしております🍷

下北沢バルセブン
東京都世田谷区北沢2-34-9 第一トキワビル1F

平日 15:00〜24:00
土日祝 12:00〜24:00
お食事L.O. 23:00